Catégorie : VISCOSIMÈTRE ROTATIF

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Analyseur d’amidon précis

 

 

Amylograph‑E

 

 

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Excellence en analyse de l’amidon : Adoptez l’Amylograph-E pour des résultats précis

 

 

 

 

 

Amylograph-E : Une Référence en Mesure de la Gélatinisation de l’Amidon

 

 

• Conformité aux Normes : L’Amylograph-E respecte les normes ICC, ISO et AACCI, assurant la qualité boulangère de votre farine tout au long de la chaîne de valeur. Communiquez facilement avec les acteurs du secteur grâce aux unités Brabender/Amylograph (BU/AU).

 

• Visualisation du Processus de Mesure : Obtenez une compréhension approfondie de votre farine avec des visualisations complètes et des points d’évaluation multiples. Cela permet d’affiner vos processus et d’assurer des résultats optimaux à chaque test.

 

• Chauffage Progressif pour une Meilleure Qualité : Contrairement à l’indice de chute, notre méthode de chauffage progressif évite d’endommager l’amidon. Démarrant à 30 °C avec une augmentation de 1,5 °C par minute, elle garantit des résultats précis et une qualité de pain exceptionnelle.

 

 

 

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Assurez la conformité de votre farine avec les normes internationales

 

 

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• Conforme aux normes ICC, AACCI et ISO : Assurez une qualité boulangère optimale pour votre farine.

 

• Normes Internationales : Garantit la gélatinisation de l’amidon et l’activité enzymatique selon les standards mondiaux.

 

• Collaboration Facilitée : Compatible avec les unités Brabender/Amylograph pour une communication fluide avec le secteur.

 

 

 

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 Visualisation du Processus de Mesure

 

 

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• Visualisation Complète : Notre viscosimètre fournit une vue détaillée du parcours de mesure de la farine, incluant plusieurs points d’évaluation.

 

• Compréhension Nuancée : Il va au-delà des chiffres, permettant une analyse approfondie de la farine et des produits finis.

 

• Résultats Optimaux : Affinez vos processus pour garantir des résultats constants et de haute qualité à chaque test.

 

 

 

 

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Chauffage Progressif pour une Meilleure Qualité 

 

 

 

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• Chauffage Progressif : Contrairement à l’indice de chute, l’Amylograph-E utilise un chauffage progressif à partir de 30 °C, augmentant de 1,5 °C par minute.

 

• Préservation de l’Amidon : Cette méthode évite d’endommager l’amidon et de désactiver l’alpha-amylase, garantissant des résultats précis.

 

• Efficacité Optimale : Accélérez les mesures avec un temps de test réduit à 20 minutes, tout en préservant la qualité de l’échantillon.

 

 

 

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Viscosimètre à farine mesurant des températures réelles

 

 

 

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• Mesure de Température : Réelle L’Amylograph-E mesure directement la température de l’échantillon, assurant une précision maximale.

 

• Élimination des Fluctuations : La sonde de température en contact direct élimine les variations, garantissant des résultats fiables.

 

• Précision Supérieure : Contrairement aux appareils conventionnels, l’Amylograph-E reflète fidèlement les conditions de production réelles.

 

• Auto-Étalonnage : Fiable Améliorez la fiabilité avec un auto-étalonnage fréquent utilisant des farines spécifiques.

 

 

 

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Révolutionnez l’analyse de la farine avec MetaBridge

 

 

 

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• Contrôle de Qualité Révolutionné : Transformez l’analyse de votre farine avec MetaBridge Standalone, l’outil indispensable pour l’Amylograph-E.

 

• Conformité Garantie : Assurez-vous que vos résultats respectent les normes et les méthodes standardisées.

 

• Accessibilité Optimale : Accédez aux mesures depuis n’importe quel appareil, intégrez plusieurs instruments et partagez les données facilement.

 

• Collaboration Simplifiée : Partagez des données essentielles pour une collaboration efficace et une gestion améliorée.

 

 

 

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Spécifications Techniques 

 

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Caractéristique	Détails
Connexion secteur	1x 230 V; 50/60 Hz + N + PE; 2,8 A 115 V; 50/60 Hz + PE; 5,6 A
Vitesse de chauffage	Standard : 1,5 °C/min Réglable de 0,1 °C/min à 3,0 °C/min
Volume d’échantillon	Environ 550 mL
Vitesse	Standard : 75 min⁻¹ Réglable de 0 min⁻¹ à 300 min⁻¹
Dimensions (L x H x P)	490 mm x 890 mm x 400 mm
Poids	Environ 30 kg

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Brabender GlutoPeak

 

 

 

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Réalisez des analyses rapides et précises pour évaluer la qualité du gluten et des produits alimentaires

 

 

 

 

 

Analyse rapide de la qualité du gluten

 

 

• Optimisez vos tests de qualité : Réalisez des analyses rapides pour évaluer la qualité du gluten et des produits alimentaires.

 

• Analyse Performante : Effectuez des tests rapides pour déterminer la qualité du gluten dans divers produits alimentaires. Vous pouvez analyser les produits de boulangerie et les aliments pour animaux en seulement 1 à 10 minutes. Obtenez des résultats détaillés sur la teneur en protéines, l’absorption d’eau et la valeur W.

 

• Optimisation des Produits : Mesurez le gluten humide avec précision. Cela permet aux boulangers et fabricants de produits alimentaires d’ajuster la qualité de la farine selon leurs besoins spécifiques. Vous pouvez améliorer les propriétés sensorielles et fonctionnelles des produits.

 

• Logiciel MetaBridge : Bénéficiez d’un flux de travail guidé. Le logiciel propose des limites de référence, des corrélations de mesures et des paramètres personnalisables. Il est compatible avec les solutions tierces comme ERP et LIMS, assurant une intégration fluide.

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Viscomètre universel de couple

 

 

Brabender ViscoQuick

 

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Excellence en viscosité : Soyez le premier à utiliser notre technologie avancée

 

 

 

 

 

 

 

ViscoQuick : Des Performances Exceptionnelles pour vos Mesures de Viscosité

 

 

• Performance Accélérée : 25 % plus rapide que les autres solutions. Avec une montée en température et un refroidissement rapides (-15 °C/min | +20 °C/min), vous obtenez des résultats efficaces plus rapidement.

 

• Logiciel MetaBridge : Simplifie la gestion des données. Accédez et exportez les informations depuis n’importe quel instrument, pour un confort d’utilisation optimal.

 

• Dosage en Temps Réel : Permet de doser les additifs pendant la mesure. Obtenez des informations instantanées sur vos échantillons.

 

 

 

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Le choix idéal pour des mesures de viscosité rapides et précises

 

 

 

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• Temps de Mesure Réduits : Profitez de vitesses de chauffage et de refroidissement rapides. Résultats 25 % plus rapides que les autres solutions sur le marché.

 

• Optimisation Maximale : Contrôle intégré avec PC, écran tactile et système de température Peltier, tout-en-un pour une gestion efficace.

 

• Analyse Instantanée : Dosage en temps réel et gestion simplifiée des données grâce au logiciel MetaBridge.

 

 

 

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 Révolutionnez vos mesures avec le ViscoQuick

 

 

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• MetaBridge : Simplifiez la Gestion de Vos Données : Visualisez et exportez vos données de mesure depuis n’importe quel appareil, où que vous soyez.

 

• Intégration Facile : Connectez-vous à des systèmes tiers comme LIMS et ERP pour une intégration fluide.

 

• Contrôle de Qualité : Utilisez des courbes de référence pour un suivi en temps réel et un retour automatique sur les spécifications.

 

• Analyse Avancée : Comparez les mesures avec la fonction de corrélations pour des insights approfondis sur vos échantillons.

 

 

 

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Optimisez vos mesures à basse température avec précision

 

 

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• Capacité de Refroidissement Exceptionnelle : Refroidissez les produits alimentaires à des températures inférieures à 20 °C, contrairement aux unités conventionnelles.

 

• Caractéristiques Réalistes : Analyse des propriétés rhéologiques plus précises.

 

• Maintien de la Texture : Conserve la texture souhaitée même à des températures plus basses.

 

• Qualité Supérieure : Améliore la qualité des produits finis.

 

 

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Maîtrisez vos échantillons avec un dosage en temps réel

 

 

 

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• Dosage en Temps Réel avec Précision : Le ViscoQuick offre un dosage en temps réel pour un aperçu immédiat des effets des substances ajoutées.

 

• Contrôle Instantané : Réduisez les essais et erreurs avec des informations instantanées pour optimiser la consommation des substances.

 

• Développement Rapide : Ajustements rapides pour accélérer le développement de vos produits.

 

 

 

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Spécifications Techniques 

 

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Caractéristique	Détails
Plage de viscosité	30 cP/mPas à 50 000 cP/mPas
Vitesse	De 0 min⁻¹ à 500 min⁻¹
Plage de température	De 10 °C à 110 °C
Vitesse de chauffage	Jusqu’à 20,0 °C/min
Vitesse de refroidissement	Jusqu’à 15,0 °C/min
Volume d’échantillon	De 5 g à 15 g
Eau distillée	De 100 mL à 115 mL
Écran tactile	10,4″ (1024 × 768 px), fixe
Dimensions (L x H x P)	430 mm x 640 mm x 350 mm
Poids	Environ 36 kg

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Viscosimètre rotatif

 

 

ViscoQC™ 300

 

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Soyez le premier: Test de viscosité à l’épreuve du temps

 

 

 

 

 

ViscoQC 300 : Trois modèles pour répondre à tous vos besoins de mesure de viscosité

 

 

• ViscoQC 300L : Idéal pour les échantillons peu visqueux, avec une plage de 1 à 6 000 000 mPa.s. Ce modèle dispose de 4 aiguilles L pour des mesures précises, toutes affichées sur un écran tactile couleur de 7″.

 

• ViscoQC 300R : Parfait pour les échantillons à viscosité moyenne, tels que les peintures et produits laitiers. Il couvre une plage de 3 à 40 000 000 mPa.s, offrant une précision accrue grâce à ses 6 géométries HR.

 

• ViscoQC 300H : Conçu pour les échantillons à haute viscosité, comme les onguents et sauces. Ce modèle permet des mesures optimales sur une plage de viscosité allant de 24 à 320 000 000 mPa.s, toujours avec 6 géométries HR.

 

 

 

 

 

Le viscosimètre rotatif le plus simple d’utilisation

 

 

 

• Installation rapide : Le ViscoQC est prêt à l’emploi en moins de deux minutes, livré préassemblé avec un guide opératoire.

 

• Formation intuitive : Un guide pas à pas vous accompagne dès la mise en marche.

 

• Changement de broche rapide : Grâce à son accouplement magnétique, remplacer les broches est simple et sécurisé.

 

 

 

 

 

 

 

Assurez une Traçabilité et une Précision Maximales

 

 

Le Toolmaster™ détecte automatiquement les broches et accessoires, assurant une traçabilité totale et un suivi complet. Le système de nivellement numérique garantit également une précision exceptionnelle avec une marge d’erreur de ±1 %.

 

 

 

 

 

 

Optimisez Vos Mesures avec des Accessoires

 

 

• PTD 80 : Contrôle précis de la température de +15 °C à +80 °C.

 

• PTD 175 : Assure un contrôle thermique haute performance, conforme aux normes ASTM D2983/D8210/D5133/7110 et DIN 51398.

 

• PTD 100 Cone-Plate : Idéal pour de petits volumes d’échantillons de 0,5 ml à 2 ml.

 

• ETD 300 : Conçu pour les mesures à haute température du bitume et des produits thermofusibles, et conforme aux normes ASTM D4402 et AASHTO T316.

 

• Heli-Plus : Adapté aux substances non fluides telles que gels, pâtes et crèmes.

 

 

Ajoutez également des fonctionnalités logicielles avec V-Curve pour enrichir votre ViscoQC 300 :

 

• Graphiques en temps réel

 

• Analyses avancées (limite d’élasticité)

 

• Programmabilité et méthodes étendues

 

 

 

 

 

 

 

Assurez une conformité totale en seulement un jour

 

 

Le ViscoQC™ se qualifie en un jour, répondant aux exigences GMP et GAMP 5. Grâce au logiciel V-Comply, bénéficiez de fonctionnalités telles que l’audit trail et la signature électronique, pour une sécurité et fiabilité maximales.

 

 

 

 

 

 

 

Gestion Efficace des Données de Contrôle Qualité

 

 

Le ViscoQC™ 300 permet une gestion efficace des données avec :

 

 

• Stockage important : Enregistrez jusqu’à 999 mesures et 10 000 sous-mesures, avec une capacité de 150 Mo.

 

• Exportation des données : Exportez les résultats en PDF, CSV ou imprimez-les via USB ou réseau.

 

• Intégration automatique : Utilisez AP Connect pour une communication fluide avec vos systèmes LIMS.

 

 

 

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Spécifications techniques

 

 

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Caractéristiques	ViscoQC 300 L	ViscoQC 300 R	ViscoQC 300 H
Test de viscosité	Multi-point
Plage de viscosité [mPa.s ou cP] (dépend du système de mesure)	0,1* à 6 M	1,3** à 40 M	10,6 *** à 320 M
Vitesse [tr/min]	De 0,01 tr/min à 250 tr/min, liste de vitesses avec 18 vitesses standards
Couple de ressort max. [mNm]	0,0673, 0,7187, 5,7496
Précision	Gamme complète ± 1,0 %
Répétabilité	Gamme complète ± 0,2 %
Compatible Heli-Plus	✔
Compatibilité avec la plaque conique PTD 100	✔
Compatibilité ETD 300	✔
Contrôle de la température par effet Peltier	+15 °C à + 80 °C (avec PTD 80), -45 °C à +175 °C (avec PTD 175), 0 °C à + 100 °C (avec PTD 100 Cone-Plate)
Contrôle électrique de la température	+25 °C à +300 °C (pour SSA/DIN avec ETD 300)
Contrôle/détection de la température	Ambiante du liquide à +100 °C (contrôle des géométries L/RH avec thermostat de bain en option)
Détection de la température	-60 °C à +300 °C (avec Pt100 en option)
Interface utilisateur intuitive	Écran tactile couleur 7″, options : clavier, souris, lecteur de codes-barres 2D
Langues	EN, DE, ES, FR, IT, PT, JA, KO, RU, ZH-CN, ZH-TW, PO, CZE
Nivellement numérique intégré	✔
Échange de géométrie simplifié (couplage magnétique)	✔
Reconnaissance automatique de la géométrie (Toolmaster™)	✔
Calcul automatique de la plage de mesure	✔
Fonction de recherche automatique de vitesse (TruMode™)	✔
Correction de la géométrie par l’utilisateur	✔
Utilisateurs, groupes d’utilisateurs	✔ Personnalisable